阿 公 分 猪 肉 —— “ 三 月 三 ” 北 帝 庙会 纪 实
2023年4月22日（农历正好是“三月三”），是北帝生日，是为北帝庆生的盛大节日，也是西乡北帝庙会最高潮的一天。
笔者带着记录省级非物质文化遗产活动的使命，连续关注、记录这一活动场景的精彩画面和高光时刻。
北帝庙前的广场人山人海，前来参加此项活动市民如浪如潮一起涌入广场，一时间，偌大的广场被挤得水泄不通。
广场锣鼓喧天震耳欲聋，几头狮子腾空起舞，上下翻飞，引来阵阵喝彩。笔者本想找个机位拍下这些画面，但所有的制高点全部被人占领，连接近舞狮的位置都难以实现，无奈中只好举起手中的相机进行盲拍。
“当！当！当!”洪亮的铜锣，敲开了广场通往真理街的路口。我立即意识到这可能是鸣锣为太公分猪肉打开一条通道。于是，我就抢占先机，挤出人群，撒腿跑向真理街口，一路奔跑抢在了鸣锣开道狮子打场队伍的前头，按下快门，将需要的画面圈在镜头画框内。
我跟着一辆辆承载烤猪的车队，进行跟踪拍摄。转念又一想，还是只跟一辆车，我要完完全全拍摄记录下阿公分猪肉的开刀仪式；我要记录下人们分享天赐美食的快感；记录下人“神”互动的场景。
我低头看了看手腕上的手表，时间是上午10点40分钟。我问身边的工作人员：“阿公什么时间开始分猪肉？”
工作人员回答：“还需等待，等待阿公到来！”
我继续追问：“阿公什么时候来？”
“11点就会准时到来！”
“还要等20分钟啊！”
“要的就是这种等待的过程。”
工作人员的话，我似乎听明白了，似乎又不明白。我想；可能是让人们在等待的过程中有所感悟？天人合一，上苍向来都是普渡众生，眷顾平民百姓的，只要从善、从良、从业，一分耕耘一分收获，美好的日子就在前头。
将近11点钟，北帝庙前想起了热烈的炮仗声，硝烟弥漫在北帝庙前的广场。不知何时，阿公已经来到了我坚守的这辆烤猪车前，只见他手持一把利刀，开始切割烤猪，我赶忙按动相机快，一连拍下好几张分割猪肉的照片。
我抓拍阿公分猪肉愿望实现了，但我还有继续抓拍一些逛庙会的精彩画面。
返回到广场，这个时段，很多的游客都去排队品尝阿公分享的烤猪肉去了，广场上的人海浪潮自然也就稍微弱了一点点。我趁机挤进庙堂，在神圣的殿堂也抓拍几张人们虔诚拜谒北帝香客的图片。来进香的人群很多，何况今天还是天姬送子的日子。
时间又过去了半个多钟头，此时此刻，我忽然也想起了自己还没有分享到阿公分发的烤猪肉，既然来了，不分享一下“天赐”的美食实在是心有不甘。于是，我也走进长长的队列，在等待中品尝“天赐”烤肉的浓烈芳香。
排队的客人太多，几乎是一点一点地向前挪，感觉每向前挪一步就需要等待很久很久的样子，好不容易快要到了分肉的车前，人们开始骚动，原来阿公要分的烤猪肉已经分完，很是无奈，就在大家纷纷离开之时，一位分肉的阿婆喊我：“哎，这位阿叔，分肉案下还零散有两块烤肉，你要不要尝尝？”
我想：只要是能尝到一块也就足矣！最起码也算是尝到“天赐”的美食。
我从肉案上捏了一个牙签，用牙签扎了一块一厘米宽窄，两三毫米厚的烤猪肉，轻轻地放进嘴里，慢嚼细咽，仔细品尝烤猪肉的味道。烤猪肉果然味道极佳，外焦里嫩，咸香适中，不愧是“天赐”的美食。
片子拍了，阿公分享的烤猪肉也品尝到了。不枉此行，很充实、很享受，很有意义。愿人们不负天意，快快乐乐过好每一天！
2023年4月24日原创于深圳